Especialidade que realiza cirurgias (extrações dentárias), trata das doenças e lesões da boca, face e estruturas relacionadas. Inclui cirurgias para correção de fraturas, deformidades faciais, e condições como câncer oral, além de traumas faciais e reconstruções.
Além disso, é a especialidade responsável por cirurgias como a ortognática, que posiciona os ossos da maxila e da mandíbula para corrigir desarmonias esqueléticas, mordida errada (má oclusão) e assimetrias faciais.